





诸城市凯润机械厂
凯润机械不锈钢烟熏炉,腊肉香肠熏制,鸡鸭鹅兔蒸熏箱:
烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等都有具体参数,操作非常简单。烟熏炉,蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性,提高肉的硬度;使结缔组织软化;稳定肉的色泽;抑制微生物的生长和酶的活性;使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥-的粘结和凝固作用。
烟熏炉也叫烟熏箱,蒸熏机,熏蒸机,具有-的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,产品具有较高的出品率。
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